2023年10月20日，国务院印发了《积极发展老年助餐服务行动方案》。

    政策中提到，发展老年助餐服务是实施积极应对人口老龄化国家战略的重要内容和重要民生工程，是支持居家社区养老、增进老年人福祉的重要举措。

    在《积极发展老年助餐服务行动方案》中，政府十分重视养老食堂的服务设施设备、老年人的个性化营养推荐餐食以及食品的质量安全监管的问题。对此，戈子科技的智慧食堂系列产品解决方案则落实了智能化服务、个性化营养推荐以及食品安全监管的需求，助力养老社区全面改造升级。

    养老智慧食堂的优势：

    1.用餐智能化。针对用餐老人人数庞大和用餐需求多样的问题，戈子科技的自助餐智能称重解决方案为老年人提供智能化的服务。社区食堂采用戈子科技的智能称重模式，通过托盘绑定机+智能称重结算台的组合，可为老年人打造“智能称重计费、无感支付、一菜一价”的智慧场景。用餐老人通过刷脸/刷卡/刷码等方式在托盘绑定机上自助绑定托盘，到对应菜品的智能称重结算台上根据自己的食量进行菜品的夹取，取走托盘后便会自动结算。

    其中，刷脸支付有效解决了老年人忘带卡的问题，方便又省心。除此之外，食堂经营者可以实时采集用户的就餐数据，为后期的营养分析奠定基础。

    2.个性化营养推荐。菜品的营养也是养老社区食堂可持续运营的重要因素。戈子科技营养系统通过建立庞大的营养成分库，利用后台菜品设置功能自动生成餐品营养数据，针对结合老年人的年龄、性别、身体状况等数据，为老年人生成合适的菜品搭配，会有温馨的忌口菜品提醒，确保营养均衡，做到为每位老年人提供个性化的营养饮食推荐。

    其次该系统有一个全流程的指引，做到餐前推荐，餐中实时提示，餐后报告推送，是每位老人的饮食小管家。

    3.安全可靠。食品安全问题是养老社区关注的焦点。戈子科技智慧食堂严格监管食品安全，从食材的采购、食品的留样到后厨的监管都有进行严格把控，比如采购环节的农残检测仪、出餐环节的食品留样柜等。这样一来，食品的安全问题也可以追溯到某一个环节，做到及时发现并解决问题。

    养老助餐政策的推行，为解决老年人饮食问题提供了有力的保障。智慧化不仅是科技的进步，更是对人性关怀的体现。对于老年食堂，智慧化不仅提高了工作效率，还为老人提供了更为安全、健康、舒适的用餐环境。在这样的趋势下，我们有理由相信，未来的老年食堂会更加完美，为老人的晚年生活增添更多的色彩和温馨。