戈子科技智慧食堂顺应移动互联网时代的潮流。在现有企业单位智慧食堂的基础上，创新升级了便捷式的食堂点餐模式，实现精准备餐/采购，杜绝浪费/腐败，加强员工与企业食堂的互动，增强员工之间的互动，大幅度提升智慧食堂的美食体验和服务水平，从而增强员工的归属感和凝聚力。

如今企业食堂的现状分析

对于企业层面

1、剩餐率较高

    由于无法预估就餐人数，导致食堂备餐时浪费的现象比较严重。

2、管理粗放

    缺乏统一管控，管理粗放，经营成本高。

3、食品安全隐患

    食堂对食品安全缺乏有效的监督及管控机制，存在隐患。

4、缺乏沟通

    与职工缺乏互动，服务水平有待提高。

对于员工层面

    1、还在使用一卡通就餐，充值不方便，卡丢失或损坏的现象比较严重。

    2、就餐时间集中，排队时间长，就餐效率较低。

    3、对于食堂和菜品的意见和建议，没有反馈渠道。

戈子科技智慧食堂解决方案助力企业食堂升级改造

精准备餐，有量有节

    食堂可以根据员工使用APP、微信、网页等提前预订的数据反算具体的原材料采购量，然后进行更加精准的备餐，保证既不浪费又满足了就餐者的需求，大大节省食堂的经营成本。根据我们实施的多家食堂的数据统计，相比传统的管理方式，运营成本平均可以节省10%左右。

提高就餐效率，提升食堂服务水平

    就餐者提前把饭菜预订好，就餐时只需到窗口直接领餐，避免选餐时间过长造成的排队拥挤。在新疆阜康电厂，员工300多人，每天吃饭和休息时间固定，以前员工就餐时间大多数花费在排队点餐上，而且员工宿舍离厂区较远，因此造成饭后休息时间严重缩短，自动应用智慧食堂系统之后，整个就餐流程不超过半个小时，这样员工不仅吃的好，而且还能休息好。

食材库存可控，杜绝管理漏洞

    由于有预订的数据基础作为支撑，食堂所有的食材都可以按需、按量进行精准的采购，避免了采购量过大导致的食材存放时间过长，库存食材不新鲜或者过期。并且库存的食材都有高低位和保质期预警，确保了库存食材如果有变化，食堂管理人员可以第一时间处理。

贴心互动，食堂也能做出私房菜

    由于引进了移动互联网的技术和手段，食堂可以通过这些手段和就餐者实现便捷直接的交流。食堂可以自定义组织互动活动，如投票评选端午节最想吃的菜，或者食堂提前把菜谱发出来让就餐者评选哪些菜更受欢迎，根据评选结果去制定每日菜谱，还可以在餐后使用APP对食堂菜品和服务进行评价，从而促进食堂提高菜品质量和服务水平。通过各种主题活动，加强食堂和就餐者之间的交流和互动，使得食堂就餐体验能够像家一样温馨。

互联网食堂，颠覆传统食堂模式

    在传统食堂的经营模式中引入“云”的思维方式，不止有了微信、APP、在线支付等更加便捷的工具，对食堂的管理，食堂的成本控制和关键数据的监控和审批等功能都可以更加的方便，快捷。

各种食堂经营模式，无缝对接

    灵活的接入方式，与现有各种食堂的经营模式都可以对接，对于不同规模、经营方式、就餐方式包括各种补贴方式都能灵活支持，系统不仅仅配套戈子科技智慧食堂解决方案的硬件设备，还可以完美兼容现有的主流硬件设备，包括一些通用的一卡通系统等。

    同时，戈子科技智慧食堂拥有强大的管理功能，不仅包括进货、费用、库存、报表、员工权限、食卡等基本的食堂管理功能管理。而且高端食堂总部的管控能力可以满足各种规模食堂的管理需求。

    戈子科技企业智慧食堂解决方案融合移动互联+智慧餐饮将成为新企业食堂模式。以大数据思维为商业参考论证，以智能线上订餐系统为食堂中枢，让食堂紧跟时代潮流，将企业和员工连接到食堂，助力企业食堂实现效率的全面提升。
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