机关单位食堂是机关单位后勤工作的重心，也是后勤工作的难点之一，它涉及到机关单位工作人员的就餐需求和身体健康。而智慧食堂出现以来，无论是机关单位食堂、企业食堂，还是学校食堂，都发生了很大的变化，也由于食堂又是最容易造成浪费的地方。所以机关单位食堂还存在一些比较棘手的问题！使用戈子科技智慧食堂为机关单位食堂进行升级改造，就能避免这些问题。

    机关单位食堂目前存在着哪些比较棘手的问题：

1.浪费粮食

    由于每餐人数的不确定性，食堂在备餐时无法精确控制备餐量，容易备餐过多，造成一定的浪费。

2、结算效率低

    受自身因素制约，不少机关单位的食堂在人员管理上存在一些漏铜，导致工作效率低下，影响食堂部门的正常运作；同时，受用餐时间、用餐结算方式等诸多因素影响，员工就餐结算效率低下。

3、管理复杂

    由于机关单位食堂的特殊性，一些管理部门管理混乱，例如采购管理不够透明，财务数据不够清晰等。

4、食品安全

    疫情防控期间，不少机关单位食堂依然采取最原始的防控措施，不仅效率低下，还存在一定风险。

    对于机关单位食堂存在的一些问题，戈子科技智慧食堂可以通过软硬件结合的方式对机关单位食堂进行改造。

1、智能设备代替人工，食堂门禁更严

    就餐者在进入戈子科技智慧食堂场景中，首先要通过智能门禁进行人脸扫描和身份识别，非接触式红外测温可实时检测工作人员的体温。确认正常后，即可通过。身份识别确认仅需2秒，门禁解锁仅需0.2秒，可彻底解决高峰时段食堂进出就餐问题。

2、无人值守自助结算，称重计量更便宜

    就餐者拿到餐盘后，可以在食堂自由穿行的，选择菜品，想吃多少拿多少，系统按消耗的克数自动收费。结算后，消费记录和订单记录与计费系统同步。让食堂对账更方便；

    这种自助食堂的按克收费的方式，不仅让就餐者吃到自己喜欢吃的东西，还能减少食堂的食物浪费。

3、消费者按照提示就餐，营养健康成饮食新方式

    食堂的每道菜都有营养数据显示，就餐者在选择菜品时，可以直观地看到所选择的菜品的营养，有意识地制定合理膳食；戈子科技智慧食堂管理系统对食客数据进行分析，精准的营养分析报告发送至手机，帮助就餐者合理膳食，形成营养健康饮食新形态。

    戈子科技智慧食堂基于传统食堂行业的困境，利用AI智能、云计算、大数据等现代技术，为消费者提供更极致的就餐场景，凭借称重、视觉等多种结算解决方案，已成功服务于众多机关单位的食堂，助力机关单位食堂打造智慧、科学的餐饮服务。

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